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行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

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2022-04-28 09:25

　　就目前的現(xiàn)狀，在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，商業(yè)系統(tǒng)、輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)凍食品，沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可遵循，管理處于無序狀態(tài)，以致冷凍食品的質(zhì)量參差不齊。另外全國多數(shù)冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品，沒有連續(xù)化的快速凍結(jié)設(shè)備，也沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，以致造成緩慢凍結(jié)產(chǎn)充斥市場，降低了冷凍食品的質(zhì)量，損害了冷凍食品的聲譽(yù)。

　　就目前的現(xiàn)狀，在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，商業(yè)系統(tǒng)、輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)凍食品，沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可遵循，管理處于無序狀態(tài)，以致冷凍食品的質(zhì)量參差不齊。另外全國多數(shù)冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品，沒有連續(xù)化的快速凍結(jié)設(shè)備，也沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，以致造成緩慢凍結(jié)產(chǎn)充斥市場，降低了冷凍食品的質(zhì)量，損害了冷凍食品的聲譽(yù)。

2021

04-28

肉雞屠宰加工中的雞肉處理問題

　　毛雞上掛間和屠宰車間嚴(yán)格分開，毛雞上掛間盡量設(shè)計(jì)陰暗，避免強(qiáng)光照射，造成毛雞拍打翅膀過度緊張。

2021

04-28

盤錦意豐肉聯(lián)加工（集團(tuán)）有限公司年屠宰 2000 萬只肉雞改擴(kuò)建項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收信息公開

　　盤錦意豐肉聯(lián)加工（集團(tuán)）有限公司組建于2003年，位于盤山縣沙嶺鎮(zhèn)西拉拉村，占地26620m2，主要從事肉雞屠宰分割及雞肉制品熟食加工。目前年屠宰肉雞1500萬只，年加工雞肉制品6000噸。公司現(xiàn)有設(shè)施均辦理了環(huán)評審批及環(huán)保驗(yàn)收相關(guān)手續(xù)。

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